歯科食育士
こんにちは
衛生士の石川です
先日、歯科食育士の講座を受けました
食育という言葉はたまに聞くことがあると思います。
食育とは…国民一人一人が生涯を通じた健全な食生活の実現、食文化の継承、健康の確保が図れるよう、自らの食について考える習慣や食に関する様々な知識と食を選択する判断力を身につける学習などの取り組みです。
昔と食事内容が変わり、今は油脂類の摂取量が増えてきています。
それに伴い肥満や生活習慣病やガンが増加しているそうです。
確かに、毎日の診療で患者様に既往歴を聞きますが、糖尿病や糖尿病予備軍の方も多くおられます。
メタボリックシンドロームも食べ過ぎ、栄養の摂りすぎですよね
食が豊かになっているからこそ自分の食べるものの内容、量をちゃんと考える知識を持つ必要があります
今回学んだことをたくさんの患者様に伝えていけたらと思います
